손만두1 공들여 만드는 한끼식사 "손만두 만들기" 주말 아침 아들 며느리의 전화 한 통으로 만두를 만들어 봤어요. 오랜만에 만들어 보는 거라서 맛이 어떨지 기대가 되네요. 애들이 오기 전에 만두소 만들 재료 준비를 시작했어요. 김치만두와 고기만두를 모두 만들기로 했어요. 요건 무를 숟가락으로 박박 긁어놓은 건데 전에 친정어머니께서 하시는 걸 보고 따라 하게 된 맛있는 만두소의 비법입니다~ 만두소가 무의 달콤 시원한 맛이 감칠맛을 더해주는 것 같아요. 김장김치 다지기 전에 국물 좀 빠지라고 채반에 바쳐 놓았어요. 김치 여섯 쪽 정도 했어요. 아들네랑 나눠먹으려고 넉넉하게 하기로 했어요. 당면도 150g 정도 뜨거운 물에 불려서 다질 거예요. 숙주도 데치고, 간 고기는 돼지고기와 소고기를 섞어서 준비했어요. 고기는 미리 (간장, 다진 마늘, 다진 파, 맛술.. 2021. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
