한지정보1 16. 한지의 앞뒤 구분하기 - 한지의 거친 면과 매끄러운 면 사용하기 안녕하세요.오늘은 한지의 앞면과 뒷면을 구분하는 법을 알아보겠습니다. 한지를 보면 매끄러운 면과 거칠고 울퉁불퉁한 면이 있습니다.양쪽 면이 다른 이유는 한지를 만드는 과정에서 한지를 말릴 때 열판에 붙여 말리기 때문이예요. 열판에 붙어서 마른 쪽이 매끄러운 면이 되는 거고 그 반대편은 거친 면이 되는 것입니다. 부침개를 부칠 때 처음 후라이팬에 닿았던 한쪽 면이 평평해지는 거랑 비슷한거예요ㅎㅎ그래서 정확히 말하면 한지의 앞면과 뒷면이 있다고 하는 것보다는 거친 면과 매끄러운 면이 있다고 하는 게 더 맞는거 같아요. 왜냐하면 어떻게 쓰이는 지에 따라 거친면을 위로 사용할 때가 있고 매끄러운 면을 위로 가게 사용할 때도 있기 때문입니다. 오늘은 빨간색 한지로 한지 앞뒤를 보여드리겠습니다. 이 부분이 한지의 .. 2021. 5. 7. 이전 1 다음 반응형
